Жидкие пробиотики, такие как Бифидум БАГ и Трилакт, обладают ярко выраженными преимуществами по сравнению с сухими формами пробиотических продуктов:
- Высочайшая концентрация активных живых бактерий, которые начинают работать сразу после попадания в организм
- Наличие в составе бактериальных метаболитов (летучие жирные кислоты), которые формируют в кишечнике оптимальную среду и позитивно влияют на работу всего организма
Однако, в отличие от сухих препаратов, у жидких пробиотиков короткий срок годности - три месяца с момента изготовления.
Чтобы понять, что происходит с пробиотиками "на излете" срока годности, давайте мысленно заглянем под плотно запаянную крышку флакона.
Сразу после изготовления жидкий пробиотик может "похвастаться" самым высоким титром в своей жизни. То ест концентрация полезных бактерий в его составе максимальна.
Так, 1 мл. свежего пробиотика Бифидум БАГ содержит 10 в 12 степени (триллион) бифидобактерий, а к концу срока годности титр микроорганизмов снижается до 10 в 10 степени (10 миллиардов).
Почему же количество бактерий снижается?
Можно ли принимать жидкие пробиотики если срок годности заканчивается?
Во-первых, в среде, где живут бактерии, заканчивается запас питательных веществ.
А во-вторых сама среда постепенно становится слишком кислой для бактерий.
Поскольку микроорганизмы внутри флакончика живые, они ведут себя также, как вели бы себя в кишечнике.
То есть активно вырабатывают кислоты: лактобактерии - молочную и уксусную, а бифидобактериий - преимущественно масляную и пропионовую.
В кишечнике кислоты равномерно "распределяются", формируя слабокислую среду - оптимальную для полезных бактерий. А вот внутри флакончика кислотам деваться некуда.
Поэтому рН постепенно снижается, делая среду некомфортной для бактерий. Поэтому их титр начинает снижаться.
Значит ли это, что и полезность пробиотиков снижается? К счастью - нет!
В пробиотиках Бифидум БАГ и Трилакт даже после снижения титра на несколько порядков, концентрация бактерий все равно остается очень высокой и достаточной для эффективного восстановления собственной микробиоты.
Более того, увеличение концентрации летучих жирных кислот к концу срока годности даже повышает эффективность пробиотиков!
Ценнейшие метаболиты, витамины - все продукты жизнедеятельности бактерий позволяют успешно восстанавливать микробиом и позитивно влияют на работу всего организма.
АО "Вектор-БиАльгам"
Когда наука служит людям
