Цель исследования: разработка БАД "Трилакт", предназначенной для профилактики дисбактериозов кишечного тракта у детей и взрослых со сроком хранения 3 месяца.
Материалы и методы: Использованы штаммы лактобактерий видов L.acidophilus L.casei, L.рlantarum, полученных из ВКПМ.
Культивирование штаммов проводили на молочной среде, содержание СОМО 13,5–15% при температуре 400С. В среду также введены факторы роста, источники витаминов, аминный азот.
Специфическая активность препарата исследовалась методом предельных разведений, активность кислотообразования определялась методом Тернера.
Биологическая активность препарата оценивалась по антагонистической активности и активности кислотообразования штаммов, входящих в «Трилакт».
Изучение антагонистической активности штаммов лактобактерий проводили следующим образом:
1) на среде МРС-5 методом отсроченного антагонизма к тест – культурам, 2) методом культивирования в жидких питательных средах с тест – культурами. Использовались тест-штаммы шигелл Флекснера и Зонне, энтеропатогенной кишечной палочки E.coli, золотистого стафилококка S. aureus ,Proteus vulgaris.
Результаты:
- Титр лактобактерий в препарате составляет 1·1010 КОЕ /мл, а после 90 суток хранения 1-2·109 КОЕ/мл.
- Препарат обладает высокой антагонистической активностью в отношении стаффилококка, протея и кишечной палочки: зоны отсутствия роста тест - культур на МРС-5 превышает 15 мм, а в жидкой среде в разведении 1:10, задержка роста происходит в разведении 1:50 и 1:100.
- Кислотообразующая активность составила 280+10° Т.
- Клинические испытания, выполненные в детской городской клинической больнице №1, показали, что препарат безвреден, обладает высокой активностью восстановления нормобиоценоза кишечника и ускорения саногенеза при соматических заболеваниях, сопровождающихся нарушением функции пищеварительной системы.
